Nepali tea, house and kitchen

Nepali Chia  

After the day-shift, we grabbed Nepali Chia at friend's kitchen. it was separated from house and open style, so sometimes flies join us!

I've heard the rough recipe: put water, tea leaves, crushed cardamom pods, cloves and cinnamon in a pan. Boil it, and mixed with milk. (I prefer Buffalo milk because it's sweeter than cow's milk.) It was poured into a wee cup, and we can put white sugar as you like. Nepali usually drinks with sugar. I love sweet and tannic taste.

日勤の後、ネパールミルクティーを友達の家で飲みました。家から分離した開放的なキッチンなので、時々ハエもお茶会に参加します。

(Nepali milk tea with biscuits.)

驚くことに、かなりの病院スタッフが家族や親戚とともに病院で働いています。病院の近くにほとんどのスタッフが住んでいて、小さなコミュニティーのようです。みんなで支えあっています。

Surprisingly, quite lots of staff are working at hospital with their family members and relatives. They are living nearby hospital, so it looks like a little community. Everyone support each other. 

(Some of the staff carry out an agricultural business. They usually have cows, chickens and buff. This cow has "Tikka" on her forehead.)

（スタッフには農業をしている人もいて、牛や鶏、水牛などを飼っているいる人もいます。この牛のおでこにはティカが付いています。）

(A Hindu house has a sticker on the gate wall. it's the Naga God, a snake god. Please google it.)

（ヒンズー教のお宅の玄関には蛇の神様のステッカーがありました。グーグルで詳しくは見てみてください。笑）

(The body colour is blue..., but beautiful! (Ramro chha!))

 （体が青い、、でもきれい。ラムロッチャ！（ネパール語で、綺麗ですね。））

(This is another Nepali kitchen style - a cooking stove. I'm afraid that there is no ventilating fan.) 

 （別のタイプのネパールの台所ーかまど。換気扇がないのが気になりました。)

(For leprosy patients, this wooden cup holder was invented! Since they have anaesthesia on their hands, they need to be careful not to burn. This is patients' idea! Fabulous!)

（ハンセン病患者さんのために、木製のカップホルダーが開発されていました！手足に感覚麻痺があるので、熱いお茶を持った時に手にやけどを負わないよう作られたもので、患者さんのアイディアだそうです。）

(The end)